县长在县政府食品药品安全委员会全体会议上的讲话
食品药品安全事关人民群众身体健康和生命安全，守护好人民群众“舌尖上的安全”是重大的政治任务、民生保障。今天我们召开这次会议，主要目的就是深入学习贯彻***总书记关于食品药品安全工作的重要论述，全面落实国务院、省政府、市政府会议精神，通报我县食药品安全工作考核评估中的结果，研究部署食药品重点任务，推动全县食药品安全工作形势持续稳定。
近年来，在县委、县政府的坚强领导和各部门共同努力下，我县食品药品安全工作取得了长足进展，保持了良好工作态势。在此，我代表县委、县政府对大家的辛劳付出表示感谢，希望大家继续努力，推动全县食药品安全工作开拓新局面、争创新业绩。
下面，就做好食品药品安全工作，我再强调三点意见。
一、找准定位，抢抓机遇，进一步增强做好食品药品安全工作的责任感和使命感
（一）增强政治意识，准确把握新定位。以***同志为核心的某某从某和国家事业发展全局、实现中华民族伟大复兴中国梦的战略高度，把食品药品安全工作放在“五位一体”总体布局和“四个全面”战略布局中统筹谋划部署，在体制机制、法律法规、产业规划、监督管理等方面采取了一系列重大举措。特别是***总书记多次就食品药品安全工作作出重要指示批示，强调要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，来确保广大人民群众“舌尖上的安全”；指出，确保食品安全是民生工程、民心工程，是各级某委、政府义不容辞之责。
省市某委、政府始终把食药品安全工作摆在突出位置，主要领导多次专题听取汇报、做出指示批示，连年将之纳入年度重点工作，列入对地方某政班子和领导干部综合考评定量指标体系。我县县委、县政府高度重视食药品安全工作，多次召开县委常委会、政府常务会调度部署，强化督查督办、跟踪问效，全力推进各级决策部署落地落实。对此，各乡镇、各相关部门要切实提高思想认识，认真学习贯彻***总书记重要讲话、重要指示精神，切实把思想和行动统一到某、省、市、县工作部署要求上来，深刻领会抓好食药安全工作的政治意义、社会意义、民生意义，不断增强责任感、使命感、紧迫感，持续提升食药安全监管能力和工作水平，坚决守护人民群众“舌尖上的安全”。
（二）保持头脑清醒，积极应对新挑战。我县食药品安全工作虽然取得了一定成效，但与上级要求和群众期盼相比仍有不小差距。对此，大家一定要头脑清醒，切实看重看大严峻复杂的食品药品安全形势，进一步找准薄弱环节，明确下一步努力方向和工作重点。当前，我县主要存在以下问题隐患：一是冷链食品疫情防控形势依然复杂严峻，还存在企业主体责任落实、源头和追溯管理、运输环节管控、卫生防控消毒评价等落实不够到位的问题。二是全县各类食品生产、食品经营和餐饮服务单位数量庞大，流动性强，特别是农村、校园周边、农产品交易市场等重点区域仍有不少风险隐患，学校食堂、餐饮服务单位食品安全还存在管理不规范等问题。三是一些部门工作落实不力，监管流于形式，还存在监管的“盲点”和“死角”。基层监管队伍力量薄弱，业务培训力度不够，基层检验检测能力不足。四是农村群众食品药品安全意识薄弱，从业人员素质差、管理水平低等问题。
（三）吃透政策精神，主动把握新机遇。为深入贯彻落实***总书记“四个最严”指示精神，持续加强食品药品安全工作，某某、国务院出台了《关于深化改革加强食品安全工作的意见》，省市也先后出台了相应的《若干措施》《实施意见》，以及《加强药品安全工作的意见》等政策文件。这些文件的制定，既为食品药品产业发展规划了蓝图，也明确了实施质量兴农计划、推动食品产业转型升级、加强技术支撑能力建设等政策措施，大家要认真学习研究，吃准弄透，找准与我县实际工作的契合点，加强与省市对口部门的沟通对接，全力争取上级相关项目资金支持，为推进我县食品药品产业高质量发展注入动力、提供支撑。
总之，大家要站在事关全县改革发展稳定大局的高度，充分认识做好食品药品安全工作的重要性，以更高的政治站位、更强的责任担当、更实的工作举措，全力解决好群众关心关注的突出问题，守护好、巩固好食品药品安全工作成果。
二、突出重点，强化举措，深入开展食品药品安全综合治理
我们必须从讲政治的高度真正重视起来，将严的主基调贯穿于食品药品安全工作始终，要在越严百姓越拥护、越严产业越规范、越严队伍越安全上凝聚共识，坚持“产管并重”，严把从农田到餐桌，从生产到医院每一道防线，坚决打击违法违规行为，确保人民群众饮食用药安全；要把时间和精力放在风险排查、风险预防、风险管控上，更好地发现问题、解决问题，打好主动仗，确保全年食品药品安全万无一失。
（一）加强源头管控。农产品种植养殖环节是食品安全的源头，只有控制住源头，食品安全才能得到有效保障。一要进一步加快农业结构调整，大力推进农业绿色化、优质化、特色化、品牌化，推进农业和食品产业转型升级。要加强农业投入品管理，
