X区2023年粮食节约与反食品浪费工作总结
为贯彻落实***总书记关于厉行节约、反对浪费的重要指示批示精神,我区深入实施《中华人民共和国反食品浪费法》,我局高度重视,开展了制止餐饮浪费行为系列活动,现将2023年活动开展情况,总结如下:
一、高度重视,积极部署
根据上级部门要求,我区提前部署、周密安排,由区发改局牵头制定行动方案,区市场监督管理局和区商务局密切配合组织实施,严格按照行动方案开展宣传教育和检查工作,护航反食品浪费文明行动在全区相关领域有效有序开展。
二、在粮食节约方面
(一)除杂清杂方面,储备粮通过除杂清杂处理,提高品质质量,延缓陈化,减少干物质损耗。
(二)准低温储存、充氮储存,避免虫害侵蚀,减少粮食储存损耗。
(三)倡导适度加工,节约粮食增加有效供给。
三、在反食品浪费方面
(一)加强餐饮行业管理,鼓励餐饮服务经营者提供分餐服务。结合食品安全日常检查工作,要求餐饮市场经营主体严守行业自律要求,落实主体责任,要求在场所醒目位置设置温馨提示告知牌,张贴反浪费警醒图标,鼓励餐饮服务经营主体推出“小份菜”“半份菜”,避免餐饮浪费。
(二)加大宣传,营造反食品浪费良好氛围。开展现场宣传活动,现场设置宣传台和宣传条幅,向公众发放“厉行节约反对浪费”的一封信和宣传购物袋,鼓励广大群众大力弘扬节约理念,共同制止食品浪费行为。充分利用“阳光餐饮”平台、